Cuchillos

Cuchillos para profesionales de Hostelería

En La Casa de Vesta contamos con cuchillos y accesorios de corte para profesionales de hostelería y también para el hogar. Descubre todos los modelos y packs que tenemos para ti. 

¿Por qué invertir en cuchillos profesionales?

Los cuchillos son cubiertos de alto desgaste debido a su uso frecuente en cocina. Además de esto, se exponen a un deterioro mucho mayor a diferencia de otros y esto los vuelve una herramienta esencial en cocina. 

Adquirir cuchillos profesionales va a permitir alargar la vida útil, permitir un corte de mayor calidad y disponer de materiales altamente resistentes. Muchas marcas como Lacor o Quid son altamente reconocidas por su gran calidad por lo que te recomendamos apostar por utensilios más duraderos que a la larga, supongan un coste menor. 

Tipos de cuchillos 

En cocina hay múltiples cuchillos para todo tipo de cortes y preparaciones. En La Casa de Vesta encontrarás muchos de ellos:

• - Cuchillos de sierra: especialmente diseñados para cortar alimentos con una corteza dura y un interior suave, como el pan, tomates y pasteles. Los dientes permiten hacer cortes limpios sin aplastar los alimentos.

• - Cuchillos chuletero: usados principalmente para cortar y servir chuletas, filetes y otras carnes asadas o a la parrilla. Su filo permite realizar cortes precisos sin desgarrar la carne.

• - Cuchillos jamonero: diseñado específicamente para cortar jamón en lonchas finas. La flexibilidad de la hoja permite seguir la forma del jamón y obtener cortes uniformes y delgados.

• - Machete forjado: adecuado para tareas de corte pesado, como dividir huesos grandes, cortar trozos grandes de carne o vegetales duros, y para uso en cocina industrial o profesional donde se necesita potencia y durabilidad.

• - Macheta Zermatt: usada para cortar y desmenuzar carnes con hueso, como costillas y chuletas. También es útil para partir huesos y cortar piezas de carne grandes.

• - Cuchillo deshuesador: diseñado para separar la carne de los huesos en aves, carnes rojas y pescados. La hoja delgada y afilada permite hacer cortes precisos cerca de los huesos, minimizando el desperdicio de carne.

En nuestra web encontrarás una gran variedad de cuchillos de cocina profesional.